上海远怀分子蒸馏 YMD-60 精油提取 实验室短程蒸馏设备详细介绍

上海远怀分子蒸馏 YMD-60 精油提取 实验室短程蒸馏设备

上海远怀分子蒸馏 YMD-60 精油提取 实验室短程蒸馏设备

上海远怀分子蒸馏 YMD-60 精油提取 实验室短程蒸馏设备

液体混合物的分子受热后运动会加剧，当分子获得足够能量时，就会从液面逸出离开加热液面，以自由方式运动。根据分子运动理论，随着加热液面外气相分子的增加，有一部分气体就会返回液体。在外界条件保持恒定的情况下，最终会达到分子运动的动态平衡，从宏观上看，液体系统达到平衡。
　　 在一定温度下，压力越低，气体分子的平均自由程越大。但由于不同分子的分子质量不同，导致分子质量小的平均自由程大，分子质量大的平均自由程小。此时若在离液面小于分子质量小的平均自由程而大于分子质量大的平均自由程处设置一捕获器，使得分子质量小的不断被捕集，从而破坏了分子质量小的动态平衡，从而混合液中的分子质量小的不断逸出，而分子质量大的因达不到捕集器很快趋于动态平衡，不再从混合液中逸出，这样便达到了混合物的分离目的。
　　 分子蒸馏装置就是通过降低蒸发空间的压力，使冷凝表面靠近蒸发表面，当其间的垂直距离小于分子质量小的平均自由程而大于分子质量大的平均自由程时，从蒸发表面汽化的分子质量小的分子，就可以不与其他分子碰撞，直接到达冷凝表面而冷凝。
　　 分子蒸馏的特点：
　　1、分子蒸馏的操作温度远低于物料的沸点 分子蒸馏过程中，混合物的分离是由于不同种类的分子逸出液面的平均自由程不同来实现的，并不需要沸腾，所以分子蒸馏是在远低于沸点的温度下进行操作的。这点与常规蒸馏有本质的区别。
　　2、蒸馏压强低 分子蒸馏能在很低的压强下进行操作。 
　　3、受热时间短 分子蒸馏要求受加热的液面与冷凝面之间的距离小于或等于轻分子的平均自由程，使由液面逸出的轻分子，几乎不经碰撞就到达冷凝面，所以受热时间很短。
　　在食品工业上的应用举例：
　　1、玫瑰油采用三次分子蒸馏，***级脱气处理，***级脱臭或者纯化，第三级脱色或纯化。
　　2、辣椒红色素经两级分子蒸馏脱溶剂。
　　蒸馏：根据液体混合物中个组分的挥发度的差异，通过加热的方法使混合物形成气、液两相，个组分在两相中浓度不同，从而实现混合物的分离。
　　 蒸馏分平衡蒸馏（闪蒸）、简单蒸馏、蒸汽蒸馏、恒沸蒸馏与萃取蒸馏等。蒙牛打的两张牌是闪蒸和运奶车桑拿浴。闪蒸就是在加压的情况下对牛奶加热，过热的牛奶通过减压阀进入到分离器变成沸腾的状态，部分水分迅速蒸发使牛奶得到浓缩。运奶车桑拿浴更简单，每次运完奶，都要把车开到桑拿车间冲洗干净，就是专门建了个车间用来洗运奶车以***牛奶不被微生物污染。
　　 酿酒用的蒸馏方法即为简单蒸馏，起特点是随着蒸馏的进行，得到的产品浓度越来越稀。

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